UNSERE BAR
Unsere Bar bedient Sie mit klassischen und saisonalen Cocktails, Mocktails, Longdrinks, französischen Weinen, Crémant d’Alsace, Champagner und einer feinen Auswahl an Bieren.
Unser Bar-Konzept
An unserer schönen Bar kann man sich treffen, um zum Aperitif Cocktails und Crémants, oder ein kühles Bier aus Strassburg zu geniessen. Lassen Sie ihren Tag in wundervollem Ambiente ausklingen und sich von uns etwas Paris Flair servieren. Wir möchten Sie in eine freundliche, stimmungsvolle Feierabend Atmosphäre begleiten und vielleicht sogar auf ein feines Abendessen bei uns einstimmen. Unsere kleine Speisekarte an der Bar lädt Sie ein, den Trinkgenuss kulinarisch zu begleiten.
Bier
offen
Licorne Alsace (FR)
25cl 4.9 / 50cl | 8.2
mit Picon
25cl 5.9 / 50cl | 9.5
Flaschen
Licorne Black (FR)
33cl | 6.5
Staropramen (CZ)
33cl | 6.5
Kitchen Brew Cascade Amber (CH)
33cl | 7.5
Kitchen Brew New England IPA (CH)
33cl | 7.5
Augustiner Edelstoff (DE)
50cl | 8.5
Weizenbier Hofbräu (DE)
50cl | 8.5
Leermond alkoholfrei (CH)
33cl | 5.5
Weizenbier Hofbräu alkoholfrei (DE)
50cl | 8.5
Aperitif
Sanbitter alkoholfrei (IT)
10cl | 5.5
Campari (IT)
23% | 4cl | 7.–
Veneziano (IT)
15% | 4cl | 7.–
Lillet Blanc (FR)
17% | 4cl | 7.–
Lillet Rouge (FR)
17% | 4cl | 7.–
Lillet Rosé (FR)
17% | 4cl | 7.–
Cynar (IT)
17% | 4cl | 7.–
Picon (IT)
18% | 4cl | 7.–
Averna (IT)
29% | 4cl | 7.–
Wermut
weiss
Vermouth Bianco L’Osteria Humbel Bio (CH)
16% | 4cl | 6.5
Bianco Matter-Luginbühl (CH)
18% | 4cl | 7.–
Dry Matter-Luginbühl (CH)
18% | 4cl | 7.–
rot
Rosso Matter-Lugingbühl (CH)
18% | 4cl | 7.–
Cocchi Storico di Torino (IT)
16% | 4cl | 8.–
Carpano Antica Formula (IT)
16.5% | 4cl | 9.–
Gents Vermouth (CH)
20% | 4cl | 9.5
Absinthe
Absinthe Angelique (CH) 68% | 2cl | 8.5
Ricard (FR)
45% | 2cl | 7.5
Henri Bardouin (FR)
45% | 2cl | 8.5
Likör
Chartreuse Jaune (FR)
40% | 2cl | 7.–
Chartreuse Verte (FR)
55% | 2cl | 7.–
Pimm’s Nº 1 (GB)
25% | 4cl | 7.5
Amaretto di Mattia Walcher Bio (IT)
28% | 4cl | 8.–
Chambord (FR)
16.5% | 4cl | 8.–
St. Germain (FR)
20% | 4cl | 9.–
Farigoule Liqueur de Thym (FR)
40% | 2cl | 7.5
Mix
Perron Sprizz | 13.5
Crémant, Soda, Mate, Limette, Minze
Veneziano Sprizz | 12.5
Veneziano, Crémant, Orange
Lillet Sprizz | 12.5
Lillet blanc/rose/rouge, Crémant, Minze, Zitronenzeste
Gespritzter Weisser | 8.–
Hugo | 12.5
St. Germain, frischer Limettensaft, Crémant, Minze
Kir Crémant | 12.–
Crème de Cassis, Crémant
Porto Tonic | 13.–
Weisser Portwein, Fever Tree Indian Tonic
Campari Milano | 14.5
Campari, Cranberrysaft, Fever Tree Indian Tonic, Crémant
French Gin & Tonic | 16.–
Chartreuse Jaune, Tanqueray Gin, Lillet Blanc, Fever Tree Indian Tonic
Negroni Sbagliato | 16.–
Gents Vermouth, Campari, Crémant
Caltanissetta Sour | 16.5
Averna, Zitrone, Orange, Grapefruitsirup, Himbeere
Cocktails
Gin
Negroni | 16.–
Tanqueray Gin, Gents Vermouth, Campari
Sloe Gin Sour | 17.5
Sipsmith Sloe Gin, Tanqueray Gin, Orange, Zitrone, Zucker, (Eiweiss)
Rosemary’s Baby | 17.5
Tanqueray Gin, Cassissirup, Limette, Fever Tree Mediterranean Tonic, Rosmarin
London Mule | 16.5
Tanqueray Gin, Gurke, Limette, Ginger Beer, Angostura
Wodka
Pear & Honey | 17.–
Verveine-Infusionierter Wodotschka Wodka, Zitrone, Birne, Honig, Birnenbrand
Golden Lady | 16.–
Wodotschka Wodka, Zitrone, Ingwer, Mate
Bloody Mary | 16.5
Wodotschka Wodka, Tomatensaft, Tabasco, Worcestersauce, Pfeffer, Salz
Rum
Old Cuban | 17.–
Plantation 3 Star Rum, Limette, Zucker, Minze, Crémant
Young Cuban | 16.5
Plantation 3 Star Rum, Limette, Hagebutte, Minze, Cranberrysaft
The Rum Funk | 17.5
Plantation Double Aged Rum, Limette, Grapefruitsirup, Orange, Brombeere, Ginger Ale
Whisk(e)y
Kunsei | 17.5
Nikka Whisky, Limette, Zucker, Minze, Cremant
Old Fashioned | 16.5
Wild Turkey Bourbon, Zucker, Bitters
Manhattan | 17.–
Wild Turkey Rye Whiskey, Gents Vermouth, Bitters
Sazerac | 17.–
Rye Whiskey, Cognac, Zucker, Bitters, Absinth
Tequila / Mezcal
Margarita Twist | 17.5
Vida Mezcal, Espolon Tequila Blanco, Limette, Zucker, Dry Curacão
Oaxaca Old Fashioned | 17.5
Vida Mezcal, Espolon Tequila Reposado, Agave, Bitters
Mexican Love | 17.5
Vida Mezcal, Espolon Tequila Blanco, Limette, Agave, Salz, Traubensaft
Virgin Cocktails
Violetta | 12.5
Brombeeren, Orange, Limette, Grapefruitsirup, Ginger Ale
Safety-Car | 12.–
Gurke, Limette, Curry, Ginger Beer
Ipanema | 11.–
Limette, Ginger Ale
Perron-Limo 5dl | 1l 8.– |14.–
Zitrone, Hagebuttensirup, Soda, Minze
Weine
offen
Crémant
Crémant d’Alsace 1904
Alsace | Arthur Metz AOP Pinot Blanc, Auxerrois
7.5dl 65.– | 1dl 9.5
Weiss
Chardonnay (2020)
Languedoc-Roussillon | Dom. De La Baume Chardonnay
7.5dl 53.9 | 1dl 7.7
Sauvignon Blanc (2019)
Languedoc-Roussillon | Dom. De La Baume Sauvignon Blanc
7.5dl 53.9 | 1dl 7.7
Corbières Blanc (2020)
Corbières | Dom. Des Deux Clés Macabeu, Grenache Blanc, Vermentino | Bio
7.5dl 66.5 | 1dl 10.5
Rot
La Nine (2019)
Minervois | Charlotte & Jean Baptiste Senat Grenache, Carignan | Bio | Vin naturel
7.5dl 61.5 | 1dl 10.2
Château Citran AOP, Cru bourgeois (2015)
Bordeaux | Château Citran | Cabernet Sauvignon
7.5dl 80.5 | 1dl 11.5
Les Jamelles, Vin de Pays d’Oc (2016)
Languedoc-Roussillon | Domaine Les Jamelles Mourvèdre
7.5dl 54.6 | 1dl 7.8
Terrasses d’Aussières Rouge (2017)
Crobières | Dom. Barons Rothschild | Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan
7.5dl 59.5 | 1dl 8.5
Flaschenweine
Crémant / Champagner
Crémant d’Alsace 1904 | 65.–
Alsace | Arthur Metz AOP
Pinot Blanc, Auxerrois
Champagne Boursault Rosé | 116.–
Champagne | Château Boursault
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Champagne Extra Brut Premier Cru | 116.–
Champagne | Leclerc Briant
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay | Bio
Weiss
Chablis 1er Cru (2018) | 82.–
Bourgogne, Chablis AOC | Louis Latour
Chardonnay
Chardonnay (2020) | 49.5
Languedoc-Roussillon | Dom. De La Baume
Chardonnay
Sauvignon Blanc (2019) | 49.5
Languedoc-Roussillon | Dom. De La Baume
Sauvignon Blanc
Grande Cuvée Blanc (2018) | 68.–
Languedoc-Roussillon | Dom. Haute-Blanville
Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viognier
Corbières Blanc (2020) | 66.5
Corbières | Dom. Des Deux Clés
Macabeu, Grenache Blanc, Vermentino | Bio
Sancerre Comte Lafond (2018) | 72.–
Loire, Sancerre | Baron de Ladoucette
Sauvignon Blanc
Le Grand Beaupréau (2018) | 64.–
Loire, Savennières | Pierre-Bise
Chenin Blanc
Riesling Grand Cru (2016) | 67.–
Alsace, Kirchberg de Ribeauvillé | Louis Sipp
Riesling | Bio
Rosé
Clés en Main (2020) | 63.–
Corbières | Dom. Des Deux Clés
Carignan, Syrah | Bio
Rot
Gigondas (2016) | 75.–
Rhône, Gigondas | E. Guigal
Grenache Mourvèdre, Syrah
Châteauneuf du Pape Rouge (2016) | 86.–
Rhône, Châteauneuf du Pape | E. Guigal
Grenache, Mourvèdre, Syrah
Morgon (2017) | 79.–
Beaujolais | M. Lapierre
Gamay
Gevrey-Chambertin La Croix (2019) | 98.–
Bourgogne, Gevrey-Chambertin | Moillard-Grivot
Pinot Noir
Savigny les Beaune Lavières (2017) | 72.–
Bourgogne, Côtes de Beaune | Bouchard Père & Fils
Pinot Noir
Maintenant ou Jamais (2020) | 57.5
Cahors AOC | Château Ponzac
Malbec, Merlot
Les Marcottes (2015) | 75.–
Côtes de Gascogne | Dom. De Pellehaut
Tannat, Merlot
Grande Réserva (2016) | 76.–
Bordeaux | Château Cailleteau Bergeron
Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot
Château Lamothe Bergeron (2001) | 73.–
Bordeaux, Haut-Médoc | Château Lamothe Bergeron
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Château Citran AOP, Cru bourgeois (2015) | 80.5
Bordeaux | Château Citran
Cabernet Sauvignon
Château Grand Corbin, Grand Cru Classé (2005) | 89.
Bordeaux, Saint-Emilion | Château Grand Corbin
Merlot, Cabernet Franc
Les Fiefs de Lagrange (2006) | 87.–
Bordeaux, Saint Julien | Château Lagrange
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Château Phélan-Ségur (2007) | 94.–
Bordeaux, Médoc | Château Phélan-Ségur
Cabernet Sauvignon, Merlot
Château Lynch Moussas 5ème Grand Cru Classé (2011) | 85.–
Bordeaux, Pauillac | Château Lynch Moussas
Cabernet Sauvignon, Merlot
Château Malmaison (2009) | 81.–
Bordeaux, Moulis | Dom. Barons Rothschild
Cabernet Sauvignon, Merlot
La Nine (2019) | 61.5
Minervois | Charlotte & Jean Baptiste Senat
Grenache, Carignan | Bio | Vin naturel
Terrasses d’Aussières Rouge (2017) | 59.5
Corbières | Dom. Barons Rothschild
Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan
Corbières Rouge (2019) | 61.5
Corbières | Dom. Des Deux Clés
Carignan, Grenache, Syrah | Bio
Magnoux (2015) | 73.–
Faugères | Dom. Saint Antonin
Syrah, Mourvèdre, Carignan
Mas de Daumas Gassac Rouge (2016) | 79.5
Languedoc | Mas de Daumas Gassac
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Pinot Noir, Variétés rares
Copa Santa (2017) | 74.–
Coteaux du Languedoc | Dom. Clavel
Syrah, Grenache | Bio
Les Garrigues (2020) | 58.–
Coteaux du Languedoc | Dom. Clavel
Syrah, Carignan, Grenache | Bio
Les Jamelles, Vin de Pays d’Oc (2016) | 54.6
Languedoc-Roussillon | Domaine Les Jamelles
Mourvèdre
L’Optimé (2015) | 67.–
Languedoc-Roussillon | Château La Bastide
Syrah, Grenache
Süss
Château Bastor-Lamontagne (2013) | 3.75dl 45.–
Bordeaux, Sauternes | Château Bastor-Lamontagne
Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle
Gewürztraminer Vendages Tardives (2008) | 7.5dl 75.–
Alsace AC | Louis Sipp
Gewürztraminer | Bio
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