Reservation
Reservieren Sie online oder direkt bei uns im Restaurant 061 303 11 11
Mittagsgerichte
Montag, 18.10.2021
Fleischgericht
Tafelspitz Strindberg – Linsen – Pastinaken – Senfsauce
Vegigericht
Vegi Burger – Quinoa bun – Brokkoli – Shiitake Pilze – Kräutermayo
Dienstag, 19.10.2021
Fleischgericht
Poulet Stroganoff – Spätzli – Peperoni – Essiggurke – Champignons
Vegigericht
Spaghetti – Kürbis – Ingwer – Orange – Ziegenkäse
Blumenkohl
Mittwoch, 20.10.2021
Fleischgericht
Rindsragout – Polenta – Romanesco – Thymian
Vegigericht
Strudel – Erbsen – Karotten – Chili – Kartoffel – Ingwer – Zimt
Donnerstag, 21.10.2021
Fleischgericht
Hirschbraten – Servietten Knödel – Preiselbeere – Petersilienwurzel
Vegigericht
Wirzroulade – Rotkraut – Maroni – Birne
Freitag, 22.10.2021
Fischgericht
Forelle Müllerin Art – Salzkartoffeln – Petersilie – Nussbutter – Karotte
Vegigericht
Risotto – Rande – Pilze – Meerrettich
Abendkarte
Tatar vom Schweizer Lachs
Lachstatar – Quitte – Pastinake – Blini
16.50 pro Person
18.50
Rindsmarkbein
Rindsmarkbein – Radieschen – Kräuter – Mayonnaise
16
Waldpilztarte
Wald Pilz Tarte – Ziegenkäse – Chicorée Holunderbeeren
16.50
Kürbis Suppe
Hokkaido Suppe – Kürbiskerne – Kürbiskernöl Orange
12
Blattsalat
8.50
Rindstartar
Rindstartar – Wachtelei – Toast
21 klein / 35 gross
Wildschwein
Wildschwein Kotelett – Kartoffelplätzli – Romanesco – Shiitake Pilze Preiselbeer Jus 38.-
38
Rindbrust
Rindsbrust – Polenta – Mais – Jalpeno – Cheddar – Weisskraut – Schallotte
37
Zanderfilet
Schweizer Zander – Kräuterkruste – Topinambur – Schwarzwurzel – Stangensellerie – Fischfond
41
Ravioli von den Squadra Violi-Brüdern aus dem St. Johanns-Quartier
Ravioli von Squadra Violi – Kapern – Tomaten – Bergkäse
28
Fish 'n Chips
Hausgemachte Fischknusperli – Alpin Lachs – Pommes frites
16
Cheese Cake
Blaubeer Cheesecake – Schokostreussel – Crème fraîche Glacé Waldbeer Gel
14.50
Quark Crème
Quark Crème – Aprikose – Zitrone – Streussel
12.50
Glacé / Sorbet
Hausgemachtes Glacé / Sorbet (pro Kugel)
6.50
Barfood
Plättli
Rohschinken – Kochschinken – Weichkäse – Bergkäse – Olivenöl – Kapern – Oliven – Gemüsesticks
16.50 pro Person
16.50 klein / 32 gross
Fish’ n Chips
Hausgemachte Fischknusperli – Alpin Lachs – Pommes frites
16
Mayo Fries
8.50
